부산법원맛집 빵집 프레제에서 먹빵

부산법원맛집 프레제에서 먹빵녀들의 먹스런 이야기

 

오늘은 필자만 알고싶은 거제역 근처 빵집 중 맛집을 살짝 알려드리고자 한다.

상호명은 프레제

계란을 사용하지 않은 발효빵이다.

그럼 맛이 없으려나??

아니다.

 

부산 살면서 3대 빵집 다 가봤지만 여기만큼 맛있는 빵집은 내 기억에 남기 힘들것이다.

 

 

프레제 거제법원점 위치: 부산 연제구 거제동 203-8 조선빌딩 1층

연락처: 051-507-9615

 

주차장은 따로 없고 빵만 사고 갈꺼라 근처 학교 길목에 잠시 주차하고 다녀오게 되었다.

 

 

빵 맛있다고 소문난 부산법원 프레제는

조선빌딩 1층 이디야 커피숍 옆에 위치하고 있었다.

가게는 작았다. 먹고갈 공간은 없었어도 손님이 많은이유가 무엇인지 궁금하다.

늦게가면 인기빵은 다 팔리기 때문에

직장인들 출근길에 인기빵들을 꼭 사간다고 한다.

그래서 보통 빵이 다 팔려 마감시간에 가면 빵이 없어 그냥 돌아가는 수도 생기니

예약전화를 하거나 미리미리 서두르는게 좋을듯하다.

 

 

사장님께서 따끈따끈한 빵을 먹고 싶으면

오전 일찍 오는게 좋다고 말씀하신다.

필자는 해운대 살기에 여기 오면 기본 2만원치는 구매하고 가게된다.

필자의 동네만 하더라도 빵집만 10군데 있는데 여기만큼 잘하는 곳이 없는듯하다.

제대로된 빵집에서 발효빵 드셔보셨으면 아실것이다.

필자가 왜 이렇게 칭찬을 하는지

 

 

하지만 바로 먹어야 좋다는것

여기 보시면 발효빵은 자르자 마자 노화가 진행되기 때문에

가급적 바로 먹어줘야 한다.

 

 

방부제가 없기 때문에 빨리 상할 수 있기 때문이다.

좀 많이 샀다 싶으면 냉동실에 넣어두었다가

그때그때 전자렌지나 오븐에 구워 먹는게 좋다.

 

 

이건 필자가 제일 좋아하는 프레제 베스트 1위

단호박 모닝빵이다.

안은 촉촉하고 쫄깃하여 그냥먹어도

목이 덜 매이는 수분을 촉촉하게 머금은 느낌이든다.

게다가 버터나 잼이 따로 없어도 그냥 먹어도

질리지 않고 계속 들어가게된다.

너무 달지 않고 살짝 달짝지근하면서 쫄깃쫄깃

이게 빵인지 떡인지 구분하기 힘들 정도다.

 

이것은 인기많은 밤식빵이다.

이렇게 빵안에 들어있는 밤을 보면

통조림 밤이 아닌 생밤을 쓴게 보인다.

재료도 비싸지만 유기농으로 사용하는데 비해

빵값은 크게 비싸지 않아서 필자가 좋아하는 두번째 이유다.

 

 

요즘 저렴한 빵집도 많은데 딱 그 가격 맛이라..

이런 고급스러운 맛을 자꾸만 찾게 된다.

 

 

모든빵들이 다 촉촉하고 쫄깃하다.

부산법원맛집을 찾는다면 프레제 빵집을 감히 추천해보고 싶다.

 

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